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Cerveja - Histórico, Tipos e Produção

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Cerveja - Histórico, Tipos e Produção

Tudo sobre cerveja para os amantes da famosa "geladinha".
Se voce aprecia beber, agora é a hora de aprender tudo sobre a "loirinha" e dar um show de conhecimento na próxima happy-hour . Afinal , que bebida é mais apelidada, procurada, comentada e polêmica do que a nossa “cervejinha” ?

AUDIO LIVRO HISTÓRIA DA CERVEJA

 

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Cerveja - Histórico, Tipos e Produção Zoom

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Tudo sobre cerveja para os amantes da famosa "geladinha".

Se voce aprecia beber, agora é a hora de aprender  tudo sobre  a "loirinha" e dar um show de conhecimento na próxima happy-hour .

Wilson , com toda sua experiência de mestre cervejeiro , neste áudio-livro de 1 hora, nos encanta com os mais variados assuntos .

Afinal , que bebida é mais apelidada, procurada, comentada e polêmica do que a nossa “cervejinha” ?

Aqui iremos abordar os seguintes tópicos :


1- História da Cerveja 

  a - quando surgiu
  b - onde surgiu
  c- quando chegou ao Brasil

2- Tipos de Cerveja 

  a - quais os tipos de cerveja
  b - tipo mais consumido

3 -- Matérias-primas utilizadas no processo de produção da cerveja 

  a - lúpulo
  b - malte
  c - água, etc

4 - Curiosidades

5 - Como degustar uma cerveja , que temperatura, como abrir, como servir, tipos de copos

6 - O que procurar numa cerveja , aroma ? cor ? que sensaçoes organolépticas ?

7 - Como armazenar

8 - Como se produz uma cerveja; o que influencia na qualidade

9 - Cerveja estraga ? O que estraga ?

Informações adicionais

Título Cerveja - Histórico, Tipos e Produção
Autor Wilson J. Fornazier
Editora Universidade Falada
Áudio Narrado pelo Autor
Locução Não
Tempo de duração 1 hora e 4 minutos
Audiolivro em MP3 - para download
Classificação Não
Preço R$10,89

Wilson J. Fornazier


Como Mestre-cervejeiro, atuou em diversas fábricas da AmBev, exercendo funções de controle do processo, garantia de qualidade, administração de custos e produtividade e gestão de pessoal.

Desde 2004, responde pela Gerência Corporativa de Desenvolvimento de Novos Produtos, sendo responsável pela criação de novas formulações, utilização de novas matérias-primas e novas tecnologias.

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